让中俄友谊之花绽放在漓江山水之间
作者:admin 加入时间:2021-3-26 18:31:25 点击数:218
都说“桂林山水甲天下,阳朔山水甲桂林!”来桂林这么多年,这句话经常听到,但我却未曾真正的领略到。直到这一天,外交部长王毅和俄罗斯外长拉夫罗夫的到来……
“小伙子们、姑娘们!我们有新任务下达了,请大家做好准备!”忙碌中,领导铿锵的声音把我们召集到一起商议这次的任务接待。类似于这样重要的接待对我们而言已经不是第一次了,榕湖饭店建店至今已经接待过一百多位国家元首、政府首脑,可这次接待与以往不同的是,这是一次世界聚焦的重要外事活动,是向世界展示桂林“国际旅游胜地”形象的一次名片宣传。中俄高层会谈选择在山清水秀的桂林,在疫情背景下,我们做好任务接待是有难度的,在设施设备条件有限的游船上开设宴会接待更增加了接待难度,但无论遇到什么样的困难,我们都会迎难而上,使命必达,战必胜,这就是我们榕湖人的精神!
经过饭店领导的周密安排,餐饮接待分成两组服务团队,一组为宴会厨师团队,负责宴会的菜品采购、菜单设计与菜品出品。一组为宴会服务团队,负责宴会的餐台摆台设计和VIP服务工作。3月23日,任务接待当天的早上,为了让外长们吃到最新鲜的菜品,趁天还没亮厨师们就前往市场精心挑选最新鲜、最有桂林特色的食材。选好食材后,团队又一起出发前往码头,经过一系列的安检与身份验证,我们顺利登上游船,上船后食品药监局的工作人员对我们所有的食品、餐具等物品都进行安全检测,全程监督确保食品安全之后,厨师们开始备菜,研究出菜方案,把开餐所需要的餐具再次放入消毒柜高温消毒。而我们服务团队人员则开始铺桌布、摆餐具、折餐巾。从厨房备菜到布局格调再到服务队列,一切都是那么的井井有条进行着。厨具消毒、服务操作流程、环境卫生一切都按防疫卫生要求严格细致地执行。当所有准备工作都有序完成,大家满怀着期待之情等待外长们过来用餐,因为即将见到我们心中的偶像王毅部长,还有从俄罗斯远道而来的拉夫罗夫外长,这次意义非凡的外事接待对于我们来说将是无比的荣幸。
会谈结束后,外长们登上游船,对眼前的餐台和美景都赞不绝口!山与水融为一体,如画一般呈现出来,大家都纷纷拿出手机拍照,记录这美好的时刻。远道而来的外长们一边品尝着厨师们精心烹制的桂林特色美食,一边欣赏如画一般的漓江美景。第一道菜我们上的是滋补养生汤,美其名曰:小鸭渡漓江。记得我们报上菜名时,外长和其他官员被这经典的小鸭造型给迷住了,也不禁跟着用中文说道:“噢,小鸭渡漓江,很有意思。”整个用餐过程外长们沉浸在美食与美景中,不知不觉船已经开到了码头,宴会也愉快地结束了,我们的菜品和服务得到了外长们的高度评价,大家都说非常具有特色。最后外长们依依不舍的与我们道别,似乎还意犹未尽……
漓江上的盛宴,展示了桂林山水甲天下的美,也展示了“榕湖”这张文化名片。
